【營養大小事】營養師的快樂小事

公司之前的員工餐主食每天都以白飯為主，也很多炸物、加工肉品(香腸、培根)等等


自從人事部門請我加入員工餐菜單制定團隊（聽起來好龐大，但其實團隊也只有我和員餐師傅兩位😆），


我們決定將一些更健康食材元素加入員工餐，例如調整炸物的頻率，以及在每週的一三五日改成全穀米飯，同時也開始觀察大家的反應。

在某個剛換成全穀米飯的中午，
聽到某部門一名酷酷的大哥和夥伴嚷嚷著：「我不吃這種健康米的！」

於是看他只夾其他菜，主食也只夾其他多打下來的炒飯炒麵等。

當每週二四六是「白飯日」時，大哥總是裝滿滿一大碗。
但是，每到其他「全穀米飯日」時，就是在大哥碗裡見不著米飯的日子。


過一陣子，哦～～默默發現大哥的碗裡開始出現「一小小碗」全穀米飯了!


到了後來，常常看見大哥吃全穀米飯變得好自然，就好像從小是吃著全穀米飯長大的。


而一邊觀察這一切的我，腦海一邊想像著營養素小尖兵們在大哥體內努力工作的畫面（莫名可愛的畫面😆😆），心裡歡呼著，也感謝師傅們用心把全穀米飯煮得很好入口又好吃，也是從事營養工作的快樂小事呢。

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💬後記：

近幾年發現中醫的理論，有提到白米飯很好。而我也蠻喜歡中醫及養生方面的，所以後來我對於白米飯也保持正向且彈性的態度哦🙌