【營養大小事】跟著阿瑄(?)健康吃外食系列#2：日式定食篇

路過發現一間好吃的日式料理店，

烤鯖魚肉質鮮嫩多汁👌

也順便來一下：簡單兩分鐘，輕鬆健康吃外食系列！

▊日式定食篇：

☑ 選擇低油、清爽的烹調法。

☑ 蛋白質食物選擇：豆>魚>蛋>肉類。

☑ 使用天然辛香料(例如：蔥、薑、蒜、九層塔等)，減少鈉的攝取。

☑ 選擇「原型食物」，少加工食品。

☑ 飯也是一碗左右就好。(若有全穀飯更讚)

☑ 若套餐中的蔬菜不足，可另外加點青菜或在其他餐補足哦 (每天至少三份蔬菜，蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量)

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∎應用：

這次吃烤鯖魚定食，除了有優質的蛋白質，也補充到EPA與DHA。

而附贈的毛豆和豆腐味噌湯也能攝取到豆類!

鯖魚淋上檸檬汁來做天然調味，就不用沾到旁邊的胡椒鹽🤓

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而且!!

只要掌握好原則及攝取份量，其實還是可以在其他餐偶爾吃油炸物喔!

一起好好吃♪