【營養大小事】食品安全掌握在你我手中

 

之前投稿第二篇文章到營養師公會的《健康營家》網站(*註1)，歷經兩年終於審核通過了!

先聊一下這張封面照，是我兩年前和朋友去台東旅遊拍的民宿早餐照。

很愛這種日光灑落在木頭餐桌的簡約質感，也剛好符合食物與餐桌的概念，就拿來當此篇文章的封面照囉😊

在飯店的主要工作就是在處理食品安全，相關細節非常多。於是來整理重點，和大家分享一些可應用在生活中的食品安全小撇步!

我主要分成三大類（物理性、化學性、生物性）介紹，再條列出對應的小撇步，話不多說，一起來看全文唄!

《食品安全掌握在你我手中》

歡迎點選全文網址如下：

http://blog.dietitians.org.tw/blog/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8%E6%8E%8C%E6%8F%A1%E5%9C%A8%E4%BD%A0%E6%88%91%E6%89%8B%E4%B8%AD

從農場到餐桌，一起掌握這些食品安全小撇步，大家就能吃得更安心又健康哦！

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此外，之前在部落格中也有寫幾篇外食選擇小撇步，想了解各種外食可以怎麼均衡吃，歡迎點選下方各網址↓

【營養大小事】靈活運用「我的餐盤」，每日飲食一把罩！

【營養大小事】跟著阿瑄(?)健康吃外食系列：

麵攤篇

日式定食篇

小火鍋篇

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*註1：

《健康營家》是由中華民國營養師公會全國聯合會建置的網站，提供民眾正確營養知識、刊登營養相關熱門議題，也能夠使民眾更加認識營養師。